Tejszínes pulykaraguleves pirított mandulával recept
A Tejszínes pulykaraguleves pirított mandulával hozzávalói:3 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 50 dkg pulykamellfilé
2 sárgarépa 1 fehérrépa
1 evőkanál liszt
1 csokor petrezselyem
1 dl tejszín
4 dkg szeletelt-pirított mandula
1 kis csokor friss turbolya és só
A Tejszínes pulykaraguleves pirított mandulával elkészítési módja:
A forró vajban futtassuk meg az aprított hagymát, majd adjuk hozzá a kockákra vágott pulykamellet, a répákat, és közepes tűzön pirítsuk 4-5 percig. Szórjuk meg a liszttel, és annyi vizet öntsünk hozzá, hogy 2-3 ujjnyira ellepje. Amikor felforrt, lassú tűzön főzzük puhára a húst és a zöldségeket. Közben ízesítsük sóval, borssal, petrezselyemmel, majd mielőtt levesszük a tűzről, öntsük bele a kevés forró lével elkevert tejszínt. Most már ne főzzük tovább. Tálaláskor a forró tejszínes levest szedjük tányérokba, majd szórjuk meg a pirított mandulával és az aprított turbolyával.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: 17b4718bd7, 2008. jan. 18. 22:55
A tejszínes pulykaraguleves pirított mandulával elkészítési módja és hozzávalói.