Tejszínes brokkolikrémleves recept
A Tejszínes brokkolikrémleves hozzávalói:1,5 dl tejszín
3-4 gerezd fokhagyma
1 fej brokkoli
1 evőkanál vaj
1 db vöröshagyma
1 liter húslevesalaplé
só, bors, szerecsendió
A Tejszínes brokkolikrémleves elkészítési módja:
A felaprított vöröshagymát megpároljuk a vajon, majd hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit. Megsózzuk, megborsozzuk, és ízlés szerint frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük. Felöntjük az alaplével, majd belekeverjük az áttört fokhagymát. Fedő alatt kb. 15 perc alatt puhára főzzük a brokkolit. Amikor még csak roppanós, párat kiszedünk belőle, ezzel díszítjük majd a kész levest. Amikor megfőtt a zöldség, botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt is, és még egyszer felforraljuk. A levest tányérba szedjük, és a félretett brokkolidarabokkal tálaljuk.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2017. aug. 21. 06:51
A tejszínes brokkolikrémleves elkészítési módja és hozzávalói.