Tarka tésztasaláta recept
A Tarka tésztasaláta hozzávalói:25 dkg színes orsótészta
4 evőkanál olivaolaj
25 dkg zöldspárga
15 dkg koktélparadicsom
Az öntethez:
15 dkg rokfort sajt
2 evőkanál mustár
3-4 evőkanál borecet
só
őrölt fehérbors
A Tarka tésztasaláta elkészítési módja:
A tésztát bő,sós vízben főzd ki,majd öblítsd le,és öntözd meg olívaolajjal.A spárgát gőzben párold puhára,s add a tésztához a koktélparadicsommal együtt.Hagyd kihűlni teljesen.Az öntethez valókat tedd a turmixgépbe,és pépesítsd.Vigyázz a sózással,mert a rokfort eredendően elég sós!A kész öntettel keverd össze lazán a spárgás tésztát,és tálalásig hűtsd be.
Akár főfogásként is kínálhatod egy kánikulai napon.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: Daradics, 2008. febr. 5. 16:23
A tarka tésztasaláta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.