Szegényfasírt recept
A Szegényfasírt hozzávalói:50 dkg főtt szafaládé vagy virsli
50 dkg héjjában főtt krumpli
1 tejföl
2 ek mustár
1 fej vöröshagyma
fokhagyma
só, bors, köménymag
zsemlemorzsa
olaj
A Szegényfasírt elkészítési módja:
A szafaládét reszelt le egy tálba, vagy nyomd át krumplinyomón. Tedd ugyanezt a megfőtt és megpucolt krumplival is. Add hozzá az apróra vágott (vagy lereszelt) hagymát és fokhagymát. Keverd bele a tejfölt, a mustárt és a fűszereket. Jól dolgozd el a masszát. MAjd gyúrj belőle gombócokat vagy rudakat. Hempergesd meg zsemlemorzsában és olajban süsd aranybarnára.
Főzelékek mellé finom feltét. De salátával, majonézes kruplival vagy franciasalátával is jó. Szendvicsbe is rakhatod.
A neve megtévesztő, mert hát a szafaládé sem filléres dolog.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Loni, 2007. jún. 14. 12:43
A szegényfasírt elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.