Sült dinnyepuding recept
A Sült dinnyepuding hozzávalói:10 dkg puha vaj,
10 dkg cukor,
3 tojás,
5 babapiskóta,
1 evőkanál aprított mandula,
15 db sárgadinnyegolyó,
1 teáskanál reszelt narancshéj,
vaj,
cukor a formához,
a kész puding tetejére porcukor
A Sült dinnyepuding elkészítési módja:
A vajat habosra keverjük a cukorral. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a vajkrémhez adjuk, és az egészet krémesre keverjük. Beletesszük a narancshéjat, a mandulát, és a szétmorzsolt babapiskótát. Az egészet jól átforgatjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a dinnyegolyókkal együtt a krémhez keverjük. Egy muffinsütő mélyedéseit olvasztott vajjal kikenjük, és háromnegyedéig megtöltjük a pudingos masszával. A tetejét megszórjuk cukorral, és 180º C-ra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük, majd a formában hagyjuk kihűlni. Tányérra borítjuk, meghintjük porcukorral, és dinnyegolyókat, vaníliakrémet adunk hozzá.
A gyümölcsidénynek megfelelően más gyümölccsel is elkészíthetjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: access, 2011. máj. 18. 07:31
A sült dinnyepuding elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.