Reform mazsolás rózsakalács recept
A Reform mazsolás rózsakalács hozzávalói:hozzávalók 4 főre
2,5 dkg élesztő
50 dkg teljes kiörlésű búzaliszt
10 dkg vaj
1 tojás
8 dkg + 8 dkg méz (4-4 evőkanál)
1 kk őrölt fahéj
1 kk őrölt szegfűszeg
1 kk reszelt gyömbér
4 dl tejföl
10 dkg mazsola
A Reform mazsolás rózsakalács elkészítési módja:
elkészítés Az elmorzsolt élesztőt fél deci langyos vízben elkeverjük. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojást, 8 dkg mézet, a fűszereket, a tejföl felét, és feloldott élesztőt. Ezeket összegyúrjuk mindaddig, amíg teljesen össze nem áll. Fél óra kelesztés után átdagasztjuk, majd rúddá sodorjuk, és nyújtódeszkán hosszúkásra nyújtjuk. Megkenjük a maradék 2 dl tejföllel, rácsorgatunk 4 evőkanálnyi mézet, és megszórjuk a mazsolával. Ezután felcsavarjuk, és 12 egyenlő részre vágjuk. Ezeket a darabokat kiolajozott muffin formába tesszük állítva. 20-30 perc kelesztés után 180-200 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
Kategória: Szénhidrátcsökkentett ételek receptjei
A receptet beküldte: c9aa38264e, 2011. okt. 27. 06:49
A reform mazsolás rózsakalács elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.