Pulykamell krumplis sörbundában recept
30 perc
A Pulykamell krumplis sörbundában hozzávalói:70 dkg pulykamell
30 dkg liszt
3 dl sör
3 tojás
3/4 dl olaj
kevés szódavíz
3 nagy krumpli
1 kk só
Tálaláshoz:
6 gerezd fokhagyma
3 dl tejföl
10 dkg füstölt sajt
A Pulykamell krumplis sörbundában elkészítési módja:
A hozzávalókból sűrű palacsintatésztát készítünk: Elhabarjuk a tojást, hozzáadjuk apránként felváltva a lisztet és a sört, majd az olajat. Belereszeljük a krumplit (nagy lyukú reszelőn),ha túl sűrű a massza: kevés szódával lazítjuk. Ízesítjük fokhagymával, sóval,majd pihentetjük 10 percig. A pulykamell szeleteket először lisztbe, majd a masszába mártjuk. A tészta akkor jó, ha nem csöpög le a húsról. Bő, forró olajban sütjük. Fokhagymás tejföllel frissen megkenjük, reszelt füstölt sajttal megszórjuk és tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: andrea0223, 2010. júl. 31. 17:39
A pulykamell krumplis sörbundában elkészítési módja és hozzávalói.