Polenta fontinával recept
A Polenta fontinával hozzávalói:25 dkg kukoricadara,
7.5 dl víz,
15 dkg fontina (olasz ,félkemény sajt),
10 dkg vaj,
só.
A Polenta fontinával elkészítési módja:
Forrald fel a vizet a sóval és egy csipetnyi kukoricadarával. Öntsd a forró vízbe lassan, folyamatosan kevergetve a kukoricadarát. Kevergesd erősen, csökkentsd a hőt és főzd 45 percig a polentát állandóan kevergetve. Amikor az edény alján keletkezett réteg leválik, keverd hozzá az apróra vágott sajtot és a vaj felét. Borítsd tányérra és simítsa le nedves késsel. Pirítsd barnára a maradék vajat és öntsd a polentára.
Vörösbor illik hozzá.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: CILUSKA, 2008. máj. 17. 13:55
A polenta fontinával elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.