Paradicsomos csirke recept
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Paradicsomos csirke hozzávalói:(4 személyre)
1 bontott jérce
50 dkg paradicsom
1,5 dl száraz fehérbor
5 dkg vaj
liszt
őrölt bors
őrölt fahéj
só
A Paradicsomos csirke elkészítési módja:
A jércét darabold fel, sózd be, a részeit forgasd meg lisztben, majd a felhevített vajon (minden oldalán) süsd meg annyira, hogy egy kis színt kapjon. Ezután a darabokat tedd egy mély tűzálló tálba. A paradicsomokat hámozd meg, vágd félbe, s add a húshoz. Sózd, borsozd, szórd meg egy kicsi fahéjjal, öntsd alá a bort, majd lefedve tedd előmelegített forró sütőbe, s párold egy félórán át. Ha megpuhult, vedd le a fedelét, s hagyd, hogy a felesleges leve elpárologjon, azaz alatta a mártás besűrűsödjön.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Rozália, 2015. febr. 18. 19:44
A paradicsomos csirke elkészítési módja és hozzávalói.