Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Pálffy-sertésborda recept

Pálffy-sertésborda recept

A Pálffy-sertésborda hozzávalói:
60 dkg karaj
1 cs.leveszöldség
1 db vöröshagyma
1 evőkanál liszt
kis mustár,
töröttbors
50 dkg zölborsó
citromhéj
1 dl fehérbor
zsir, vagy olaj


A Pálffy-sertésborda elkészítési módja:
A kicsontoztott húst kissé kiverkük besozzuk, és lisztbe megforgatjuk,és olajban hirtelen kisütjük, majd félre tesszük. A fenn maradt zsirban megfonnyasztjuk a hagymát,hozzá adjuk a megtisztitott karikákra vágott zöldséget és a borsót, felöntjük 1 dl vizzel és a borral,rátesszük a hússzeleteket és puhára pároljuk. Ha megpuhult, meghintjük liszttel, izesitjük cukorral, mustárral citromhéjjal,hagyjuk egyet forrni és rizzsel tálaljuk.


Kategória: Húsételek receptjei


A pálffy-sertésborda elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook