Nem sikerült muffin... (beszélgetés)

Én úgy szoktam, hogy olvasztott vajjal kenem ki a formát és ameddig a tésztát kikeverem berakom a mélyhűtőbe.

Nekem még soha nem ragadt oda.

Vannak muffinok,amiket nem szabad papírban sütni,mert beleragad.Ezeket a formában süsd papír nélkül,de jól kend ki előtte.

Van,ami meg szuperül kijön a papírból.

Hogy mitől függ,fogalmam sincs,de valószínűleg az alapanyagoktól.Sok muffint sütöttem már,és ez a tapasztalatom:)

A banános csokis pl jobb papír nélkül.

Azért az tény,hogy kihűlés után mindegyik könnyebben kijön.

Az első rátapadt akkor is igen. Ezt még nem rég vettem ki a sütőből, de akkor megvárom, hogy kihüljön, hátha.

Marjann, semmi eget rengetőt nem akarok én. Elsőnek sima barackosat csináltam, most banános csokisat. :)

Hmm, ha küldesz egy levelet, hogy milyen muffint szeretnék sütni, akkor küldhetek olyan receptet, ami nekem még sosem tapadt le.

Egyetlen egy van, ami ragad, a karamellás, de azt írja is. Amúgy sosem szokott letapadni. Kipróbálhatod, hogy a formát kivajazod, ha nincs papírom, úgy szoktam csinálni.

Sziasztok!

Olyan problémám lenne már másodszor, hogy a muffinom szinte fele odatapad a papírjához, mikor leszedném róla. :( Mit kellene csinálnom, hogy ne tapadjon rá a forma papír? Kenjem ki vajjal, vagy nem is kell a papír, csak simán a forma tepsit kenjem ki és hagyjam el a papír formát?