Mogyorós halmok -- tojásfehérjéből recept
A Mogyorós halmok -- tojásfehérjéből hozzávalói:3 db tojás fehérje
20 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
1/2 cs. van.cukor
15 dkg pirított,őrölt mogyoró
A Mogyorós halmok -- tojásfehérjéből elkészítési módja:
A tojásfehérjéket pici sóval felverjük,hozzáadjuk a cukor negyed részét,a van. cukrot, s laza habbá verjük. A többi cukrot 0.7 dl vízben,a forrástól számítva 5 percig főzzük,még melegen a fehérje-habhoz adjuk,és tovább habosítjuk,míg lehül. Hozzákeverjük a citromhéjat,mogyorót. Zsírozott tepsibe habzsákkal,vagy kanállal kis halmokat csinálunk,s forró sütőbe téve,inkább csak szárítjuk tovább./120-150 fokon/
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 959ebd0cf5, 2006. nov. 15. 23:31
A mogyorós halmok -- tojásfehérjéből elkészítési módja és hozzávalói.