Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Mitől lett ilyen a habtejszín? fórum

Mitől lett ilyen a habtejszín? (tudásbázis kérdés)


15. pallasathene (válaszként erre: 13. - Mzb1103)
2013. márc. 15. 20:12
és az ize is más.én nem szeretem
2013. márc. 15. 11:38

Jól le kell hűteni, én felverés előtt kicsivel beteszem a fagyasztóba hűlni, s alacsony fokozaton sikerül.

Nekem sokáig a hőmérséklettel volt a baj, hiába volt előtte 1 napot hűtőben.

2013. márc. 15. 11:22
csak a Hulala nem tejszín, hanem növényi eredetű cucc, azért viselkedik másképp.
2013. márc. 15. 11:17
Igen, tényleg a fokozat volt a baj. Megpróbáltam alacsony fokozaton rövid ideig és sikerült :) Köszönöm szépen a segítséget
2013. márc. 15. 11:06

HULALA ami biztos mindig sikerül!

és igen jól le kell hűteni és szerintem is lehet magas fokozaton verni én is mindig úgy teszem,de alacsonyon kezdem!

2013. márc. 15. 11:02
bizti meleg volt!Tejszint mindig hidegen verjetek!
2013. márc. 15. 11:01
le kell jol hüteni!
2013. márc. 15. 11:00
Lehet géppel verni magas fokozaton is csak nem sokáig.Én mindíg úgy csinálom és sosem lett belőle vaj.
2013. márc. 15. 10:55
Én is jártam már így, aztán hallottam valahol, hogy nem szabad magas fokozaton keverni, mert akkor kicsapódik - szerintem nálad is ez volt a baj. Még egy tanács: hideg legyen a tejszín, úgy könnyebb felverni.
6. 9678a02221 (válaszként erre: 2. - 41676d7567)
2013. márc. 15. 10:55
Tulverted.A tejszint nem is szabadna geppel,csak kezzel verni,ha megis geppel akkor a legalacsonyabb fokozaton.
5. globus (válaszként erre: 2. - 41676d7567)
2013. márc. 15. 10:54
Vajat köpültél :)
2013. márc. 15. 10:50
márkája?
2013. márc. 15. 10:50
szerintem túlverted
2013. márc. 15. 10:40
Gondoltam, hogy tejszínhab helyett habtejszínből csinálok habot. Nem vertük sokáig (bár lehet magas volt a fokozat), de nem lett belőle hab, hanem undorító vizes-tejes lében nagy túrós darabok úszkáltak. Van még itthon egy dobozzal, megpróbálnám újra. Mit ronthattam el?
2013. márc. 15. 10:38
Mitől lett ilyen a habtejszín?

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook