Mandulát meg kell pucolni, mielőtt ledarálom, és beleteszem a kakaós piskótába? (tudásbázis)
14. Dócy (válaszként erre: 13. - 2cd3cbcf1e)
2011. jan. 9. 21:15
Köszi, ezeket nem is tudtam.
13. 2cd3cbcf1e
2011. jan. 9. 13:24
"A mandula héjában cianogén glükozid van − amiből a gyomorsav és az emésztőenzimek ciánsavat készítenek −, ezért mindenképpen meg kell tisztítani.
A keserűmandula pedig nem ehető, hét-tíz szem elfogyasztása gyermeknek már halálos lehet.
Főzve, sütve a veszélyes összetevő lebomlik."
12. 4aeed0a8dd (válaszként erre: 11. - Dócy)
2011. jan. 7. 16:39
A sütibe én nem pirítanám.
11. Dócy (válaszként erre: 10. - 4aeed0a8dd)
2011. jan. 7. 16:35
De nem kell megpirítani, mielőtt felhasználjuk?
10. 4aeed0a8dd (válaszként erre: 9. - Dócy)
2011. jan. 7. 16:32
A héja száraz és nem mutat jól.
9. Dócy (válaszként erre: 8. - Ronka)
2011. jan. 7. 16:31
Ha nem pucoljuk le a hártyát rossz lesz?
8. ronka
2011. jan. 7. 16:28
Igen!Lobogó forró vízbe dobod éa kipöckölöd a héjjából a mandulát!
7. Dócy
2011. jan. 7. 16:25
Esetleg vki próbálta már?
6. Dócy (válaszként erre: 4. - 6b006fc769)
2011. jan. 7. 16:24
Persze, nem a kemény héjra gondolok.
5. 4aeed0a8dd
2011. jan. 7. 16:23
Én megpucolnám.
4. 6b006fc769
2011. jan. 7. 16:23
A kemény héjától igen:D
Bocsánat:D
Szerintem nem kell a barna hártyát lehúzni róla, olyan mint a dió - ahogy a kettes számú versenyző írta:D
3. Dócy (válaszként erre: 2. - 9f98008a3b)
2011. jan. 7. 16:21
Igen, én is erre gondoltam, csak még sosem csináltam mandulás piskótát, és nem tudom, h milyen.
2. 9f98008a3b
2011. jan. 7. 16:19
Én nem pucolgatnám.
Olyan, mint a dió: olajos, csonthéjas.
Bele a darálóba, azt had szóljon! ;)
1. Dócy
2011. jan. 7. 16:17
Mandulát meg kell pucolni, mielőtt ledarálom, és beleteszem a kakaós piskótába?
További ajánlott fórumok:
- Ha a zabpelyhet ledarálom és a gofriba azt teszek fehér liszt helyett és folyékony édesítőt cukor helyett az hányas kódú lesz?
- Hol lehet kapni mandulatejet?
- Rizstej, zabtej, mandulatej stb
- Szívem, lelkem beleteszem, de úgy érzem sose leszek boldog....
- Hogyan tudom a fagyasztott gyümölcsöt piskótába vagy hasonló sütibe tenni, hogy ne áztassa el a sütit?
- Az akváriumot mivel tudom szépen kitakarítani mielőtt a halakat beleteszem?