Ha a zabpelyhet ledarálom és a gofriba azt teszek fehér liszt helyett és folyékony édesítőt cukor helyett az hányas kódú lesz? (tudásbázis)

Én egyszer Norbi egyik kommentjében azt olvastam, hogy ha le van darálva a zabpehely, akkor az már 3-as, mivel összedaráljuk a rostokat.

Nincs kéznél a legújabb könyv, de szerintem is sanszos, hogy 3-as. Mindössze néhány százalékkal jobb a CH felszívódása a fehér lisztnél.

Igazából egyik sem :) Jobb a fehér lisztnél, de nem sokkal.

A Norbi féle keverős liszt fele-fele arányban kell a sima liszthez hozzáadni. Master Mix a neve.

Állítólag 3-as, de én is ezt használom sima liszt helyett régóta.

Uh.. na most akkor hányas is??!

A zabliszt már régen se 1-es volt,mert könnyen felszívódik.Úgy tudom újabban 3-as.

És a teljes kiőrlésű az hányas kódú?

Akkor gondolom ez is norbi féle dolog.. ha egyszer én is eljutok olyan helyre, ahol lehet venni norbi lisztet tuti veszek belőle kettőt is.:D Egyenlőre a bioboltban veszek teljes kiőrlésűt, vagy zablisztet. Am melyik a jobb?

Elvileg a mix abban segít nekünk, hogy a szénhidráttartalmát csökkentsük a sütiknek, pizzáknak stb.(Master mix)

Megköszönném! :)

Nekem van egy jó gofri receptem, abba zabkorba kell. Norbi receptkönyvéből van, szóval tuti U1-es, ha kell átküldöm

Milyen az a MM lisz?

Folyékony édesítőből mennyit kell beletenni?

Így érthető! De szerintem nem U1, ha az egész lapja a darált zabpehely/korpa!

Mert eddig még sehol nem találtam. :S

Miért nem használsz MM-et, vagy U1 lisztet? Nem olyan nagy mennyiség kell belőle, és az tuti U1!

Az a probléma, hogy én nem tudok a környéken Update termékeket venni..és a recept holnapra kellene..

Ez igaz..:)

Attól hogy ledarálod semmit sem változtat, hiszen az összetevőkön mit sem változtattál. A krumpli is krumpli akár egészben van, akár kockára vágod nem?

Fincsi U1-es gofri receptet nem tud valaki? :) Zabpehelylisztből.. és hány csepp folyékony édesítő kell bele?

nagyon sok jó recept van benne édesséek is!!!! + mozgásreceptek...

van egy up date1 es receptkönyvem! a karcsúség recepjei címü! nem kellene valakinek egy 1000-esért??

Én is kérdeznék:D Van vkinek jóféle update pizzatészta receptje? Egyébként melyik updatesebb, a teljeskiűrlésű liszt vagy a zabliszt?

Tehát, az, hogy ha darálom nem változtat semmit a kódján, ugye?

A gofri.

A zabpehely vagy a gofri?

1-es

Ha a zabpelyhet ledarálom, és a gofriba azt teszek fehér liszt helyett, és folyékony édesítőt cukor helyett.. az hányas kódú lesz?