Májvagdalt recept
A Májvagdalt hozzávalói:1/2 kg sertésmáj
5 db burgonya
3 tojás
1 kisebb fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
só, bors, petrezselyemzöldje
A Májvagdalt elkészítési módja:
A májat ledaráljuk vagy elkaparjuk. A krumplit héjában megfőzzük, és belereszeljük a májba a két féle hagymával együtt. Sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a tojássárgákat. A fehérjét fölverjük habnak és a masszához keverjük. Evőkanállal forró zsírba szaggatva kisütjük.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Hmv., 2015. dec. 27. 21:30
A májvagdalt elkészítési módja és hozzávalói.