Különleges, vastag palacsinták recept
A Különleges, vastag palacsinták hozzávalói:- 7 tojás
- 11 dkg cukor
- 4 dkg vaníliáscukor
- 2 dl tej
- 2 dl tejszín
- 20 dkg liszt
- csipet só
- reszelt citrom-narancshéj
- olaj vagy vaj a sütéshez
A Különleges, vastag palacsinták elkészítési módja:
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral meg a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a tejet, a tejszínt, a sót, a reszelt citrom-narancshéjat, valamint a lisztet. Ezt csomómentesre keverjük, a tojásfehérjéből vert kemény habbal lazítjuk a tésztát. Ezeket a fél centi vastag palacsintákat szépen, lassan és nagyon alacsony hőfokon kell megsütni. A megsütött palacsintát pedig kenjük meg a választott töltelékkel, és elég csak félbehajtani.
Kiadós, laktatós, odafigyelve kell sütni ,mert hamar megég!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: xxLady, 2007. máj. 22. 14:53
A különleges, vastag palacsinták elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.