Kívül-belül csokis muffin recept
30 perc
A Kívül-belül csokis muffin hozzávalói:10 dkg étcsokoládé + 5 dkg tej vagy étcsoki
12 dkg Rama sütőmargarin vagy vaj + vaj a forma kikenéséhez
2 tojás
4 ek. kristálycukor (barna cukor)
1 cs. vaníliás cukor
25 dkg finomliszt
1 kiskanál sütőpor
1-2 ek zabpehely
5 dkg mogyoró v. dió
0,5 dl tej
A Kívül-belül csokis muffin elkészítési módja:
A csokit kis lábosba tördeljük,a margarint hozzáadjuk, kevergetve addig melegítjük, amíg fel nem olvadnak.A tojást a tálba töltjük, a kétféle cukorral 2-3 perc alatt habosra keverjük.A lisztet a sütőporral, a zabpehellyel és a durvára vágott mogyoróval összeforgatjuk.Az így előkészített összes hozzávalót összekeverjük, a tejet belecsurgatjuk. Egy nagy muffinsütő mélyedéseit kikenjük a vajjal és a masszát 3/4-ig beletöltjük.Előmelegített sütőben, közepes lánggal( 180 fokon) 22 perc alatt megsütjük.Tűpróba után még melegen" megitatjuk" 2-3 ek. forró tejjel vagy vízzel. Ez az alaprecept, én kb 5 dekával több csokit melegítek fel, és a kész muffinok tetejét belemártom.Ha van pici cukor, díszíthetjük vele.
A Príma Konyha 2004. januári számából van a recept.Azóta ebből sütöm a muffinokat sok sikerrel.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Mariann63, 2012. febr. 29. 08:59
A kívül-belül csokis muffin elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.