Kínai illatos omlós csirke recept
30 perc
A Kínai illatos omlós csirke hozzávalói:60 dkg csirkemellfilé
3 tojásfehérje
só
őrölt bors
5 ek étkezési keményítő
olaj a sütéshez
2 dl ketchup
0,5 dl balzsamecet
0,5 dl méz
3 ek szójaszósz
1 mk friss reszelt gyömbér
1 gerezd fokhagyma
1 kicsi vöröshagyma vagy póréhagyma
só
A Kínai illatos omlós csirke elkészítési módja:
1. A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őröltborssal ízesítjük. 2. A csirkemellet vékony darabokra szeleteljük, a tojásfehérjében megforgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük. 3. A szószhoz a hagymákat nagyon apró kockára vágjuk, a gyömbért lereszeljük és az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. Ízlés és igény szerint sóval, borssal ízesítjük. 4. A csirke mellé egy kis tálkában kínáljuk. Rizst főzzünk hozzá.
Ha fokhagymát keversz a tojásfehérjéhez, akkor még finomabb!!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Nívea, 2010. márc. 3. 20:44
A kínai illatos omlós csirke elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.