Főoldal » Receptek » Levesek, levesbetétek receptjei » Katalán zöldségleves recept

Katalán zöldségleves recept

A Katalán zöldségleves hozzávalói:
8 szelet rozskenyér,
fél fejes káposzta,

2 zöldpaprika,

2 paradicsom,

2 fej hagyma,

2 gerezd fokhagyma,

1 csokor petrezselyem,

olaj,

só,

bors,

ételízesítő


A Katalán zöldségleves elkészítési módja:
Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, majd a csíkokra metélt fejes káposztát és az ugyancsak csíkokra vágott zöldpaprikát is. Sóval, borssal ízesítjük, fedő alatt 15 percig pároljuk. Vágott petrezselyemmel megszórjuk, majd felöntjük 8 dl forró vízzel. Ételízesítőt adunk hozzá és további 15 percig főzzük. Tűzálló tálba lerakunk egy réteg kenyérszeletet, beborítjuk a zöldségek felével. Újabb réteg kenyér és zöldség következik. Rámerjük a levest és addig főzzük, amíg egészen sűrű nem lesz.


Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei


A katalán zöldségleves elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook