Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Karfiolos rakottas recept

Karfiolos rakottas recept

A Karfiolos rakottas hozzávalói:
50 dkg darált hús
50 dkg karfiol
2-3 evőkanál zsír
1 fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
2 tojás
5 dkg kókuszreszelék (vagy kókuszliszt)
2 dl kókuszkrém (cocomas)
1-2 evőkanál citromlé
10 dkg Totu
törött bors



A Karfiolos rakottas elkészítési módja:
Az apróra vágott vöröshagymát csipetnyi sóval üvegesre pirítjuk a zsírban. Hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet és addig sütjük tovább, amíg annak színanyagai ki nem oldódnak. A darálthúst összekeverjük a zöldpetrezselymes hagymával, 1 tojással és a kávédarálóval porrá őrölt kókusszal. Ízesítjük törött borssal, sóval. Hozzáforgatjuk a kisebb rózsákra szedett nyers karfiolt, majd az egészet tűzálló tálba terítjük. A Totut a kókuszkrémmel, a citromlével és a maradék tojással turmixgépben egyneműsítjük. Ízesítjük sóval, törött borssal, majd a rakott karfiol tetejére öntjük. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a teteje pirulni nem kezd.


Kategória: Húsételek receptjei


A karfiolos rakottas elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook