Karfiolos hamis vesevelő recept
A Karfiolos hamis vesevelő hozzávalói:1 kg karfiol
1 vöröshagyma
5 dkg zsír/olaj
6 tojás
só, pirospaprika, majoránna
A Karfiolos hamis vesevelő elkészítési módja:
Az apróra vágott hagymát zsírban megfonnyasztjuk, meghintjük pirospaprikával, egy csipet majoránnával, és föleresztjük 2-3 evőkanál vízzel. A rózsáira szedett, jól megmosott karfiolt a hagymás, paprikás zsírban - mindig egy kevés vizet öntve alá - puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Tálalás előtt ráütjük a felvert, megsózott tojásokat, óvatosan elkeverjük, hogy a karfiol ne törjön össze, megsózzuk, és addig hagyjuk a tűzön, amíg a tojás rántottaszerű nem lesz.
Cékla- vagy fejes saláta illik hozzá.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2018. ápr. 15. 22:41
A karfiolos hamis vesevelő elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.