Főoldal » Receptek » Nassok, sós finomságok receptjei » Ízletes pogácsa recept

Ízletes pogácsa recept

Elkészítési idő 120 perc

Az Ízletes pogácsa hozzávalói:
1 kg liszt
30 dkg zsír
4 dkg só
2 db élesztő
3 dl tej
4 db kockacukor
tejföl igény szerint
15-20 dkg ízesítő (sonka maradék, újhagyma szára, felvágott maradék, stb.) nagyon apróra vágva
1 tojás a tetejére
reszelt sajt, kömény, szezámmag, stb. a tetejére


Az Ízletes pogácsa elkészítési módja:
A lisztet a zsírral elmorzsolom. A cukrozott tejben felfuttatom az élesztőt, és hozzáadom az elmorzsolt liszthez, a többi hozzávalóval együtt. Annyi tejfelt használok, hogy a tésztám ne legyen kőkemény állagú. 1 órát kelesztem ( télen elektromos párnát használva!), majd lisztezett gyúrótáblára borítom, lazán átgyúrom, kb. 2 cm vastagra nyújtom. Kiszúrom a pogácsákat és sütőpapírral letakart tepsibe téve a tetejét lekenem a felvert tojással és ízlés szerint megszórom sajttal, szezámmaggal, köménnyel,stb. 200 C-fokon sütöm 10 percig, majd 180 C-fokon 20-25 perc alatt készre sütöm.

Ha a pogácsák teteje barnulni kezd, egyet megkóstolva módosítok a sütési időn.


Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei


Az Ízletes pogácsa elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook