Indiai pulyka recept
Az Indiai pulyka hozzávalói:50 dkg pulykamell vagy maradék pulykasült
1 fej hagyma
1 db zellerszár
1 mangó
2 alma
2 banán
1 pohár sovány natúr joghurt
curry
bors
pár szelet friss gyömbér
só
Az Indiai pulyka elkészítési módja:
A húst megpiritjuk, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a hagymát. Közben zellert, mangót, almát és banánt kockázunk, s összepároljuk őket. A gyümölcsös raguhoz tesszük a húst, amelyet még egyszer curryvel, borssal és gyömbérrel fűszerezünk. Az egészet joghurttal tesszük krémessé. Párolt rizs illik hozzá.
A mangó magas rosttartalmának köszönhetően segíti az emésztést, jótékony hatással van a szívre, csökkenti a vér koleszterinszíntjét, s minimalizálja bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: bnedora, 2007. nov. 21. 16:48
Az indiai pulyka elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.