Hogyan tudnék finom házi narancs szörpöt készíteni? (tudásbázis)
Egy kis offocska, ha már narancsszakértőkkel van dolgom :)
A narancslekvár receptje kellene, megvan valakinél?
Narancsszörp
2,5 kg narancsot meghámozva (2 db-nak a narancsszínű héját vékonyan levágjuk a fehérről),apró kockákra vágva lábasba teszünk,hozzáadjuk a 2 narancs héját,1 ek citromsavat,1 kg cukrot.Pár órát állni hagyjuk,majd 1,5 liter vizet ráöntve tűzre tesszük.Lassú lángon,gyakran kevergetve 1 órát főzzük,a vizet nem kell pótolni!
Sűrű szűrőn átszűrjük,üvegekbe töltjük.Hűtőben sokáig eláll,így tartósító sem kell bele.
Ha rostosan szeretjük,leturmixoljuk,és ritkább szűrőn szürve töljük üvegekbe.
Sűrű,erősen higítható szörp a végeredmény.Ízlés szerint kerülhet bele több narancshéj,esetleg egy-két grapefruit leve,ami különleges ízt kölcsönöz.
Narancsital
4 nagy, vagy 6 kisebb narancsot kockára vágni, 50 g citromsavval és 2 liter vízzel 2 napig állni hagyni. Kb. 25 percig forralni. Kihűlés után átturmixolni. 6-7 liter vizet 60-70 dkg cukorral felfőzni, ha kihűlt, összeönteni.
Hogyan tudnék finom házi narancs szörpöt készíteni
egyszerüen és gyorsan? Vagy narancslekvárt?
További ajánlott fórumok:
- Hogyan kell a bodzaszörpöt készíteni?
- Tudja valaki, hogyan kell szörpöt készíteni mézzel?
- Bodza szörpöt édesítővel lehet készíteni?
- Hogyan kell elkészíteni a 2 napos bodza szörpöt?
- Ki tudja, hogy kell csicsókaszörpöt készíteni?
- Hogyan kell házilag szörpöt készíteni?Plusz még bodzaszörp recept kellene. Köszi