Hogy tudom kinyújtani a marcipán masszám? (tudásbázis)

Szamos marcipán, bolti előre csomagolt rudacska volt.

Bocs, hogy eltűntem de kipróbáltam a folpackos megoldást, és szuperül bevállt! Nagyon szépen köszönöm inek-nek!!! :D

Én még soha nem ittam alkoholt, de a cukrászatban a marcipán lazítószere a cseresznyepálinka, és a vodka.

És sokféle marcipán van, ahány olajos mag létezik, annyi féle marcipánt lehet készíteni, csak akkor diómarcipán, kókuszmarcipán, stb... lesz a neve...

Én jártam egy ideig cukrász képzésre, csak az egészségi állapotommal nem fért össze az élelmiszeripar, és felmentettek a munkaügyes képzés alól, de a cukrász könyveket megtarthattam...

Igaz, hogy a marcipánnál már nem voltam ott, de a könyvben benne van sok okos dolog...

és minél több szám van a marcipán előtt, hogy félszeres, vagy egyszeres, vagy kétszeres, vagy 3xos, az azt jelenti, hogy hányszor ment át a marcipán aprítógépen, és annál finomabbra van aprítva...

én már több alkalommal nyújtottam marcipánt és porcukrot szórtam aaz asztalra, úgy gyúrtam át és ismét porcukorral (mint a lisztet) nyújtottam ki.

A tortára borításkor, ha egy kicsit meszakadt vizes késsel megigazítottam és el lehetett tüntetni a részt. jó munkát.

szia!

folpack-között nyújtsad, nekem úgy szokott sikerülni :)