Hagymás-sonkás muffin recept
A Hagymás-sonkás muffin hozzávalói:20 dkg liszt
10 dkg nyers sonka
2 nagy vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1 csokor metélőhagyma
1 tojás
1 dl olaj
2 dl tej
só
bors
pirospaprika
3 tk sütőpor
sajtforgácsok a tetejére (trappista vagy füstölt)
szezámmag, lenmag
A Hagymás-sonkás muffin elkészítési módja:
A sonkát és a vöröshagymát felkockázzuk. A fokhagymát összezúzzuk, a metélőhagymát felaprítjuk. A lisztet, a sütőport és a fűszereket egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk az előkészített hagymát (vöröshagyma, fokhagyma, metélőhagyma) és a sonkát. Egy másik tálban felverjük a tojást, és kikeverjük az olajjal és a tejjel. Hozzáadjuk apránként a lisztes keveréket. Összedolgozzuk a tésztát. A sütőt 180 fokra melegítjük. A tésztát a formába töltjük, és mindegyik adag tetejére reszelt sajtot halmozunk. Végül megszórjuk a magokkal. 20-25 percig sütjük.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: hpkati, 2013. máj. 6. 19:19
A hagymás-sonkás muffin elkészítési módja és hozzávalói.