Ha a szerdán vásárolt húst szombaton sütitek meg lefagyasztjátok 2 napra? (tudásbázis)

A frissen vágott hazai simán eláll addig, de amit veszel, nem tudhatod, hogy mikor vágták!

Én mindent fagyasztok, a férjem nagymamája ebbe halt bele, igaz 52 évvel ezelőtt!

Nem.A fagyasztás amúgy sem használ a húsoknak.

Semmi baja nem lesz,és egy gyakorlott háziasszony ránézésre megmondja,friss-e a hús a pultban.Aszerint kell bánni vele:)

Nem.

Mielőtt a hús a henteshez kerül napokig, akár hetekig érlelik. Van ahol 6 hétig érlelik a marhahúst.

De ha úgy jobb, meg kell kérdezni a hentest, hogy kibírja-e a husi. A zacskót mindenképp le kell venni róla, mert abban megromlik. Ha a tárolás során kiszárad a széle, az nem baj.

Nyáron én sem szoktam vigéckedni vele. Akkor általában még aznap vagy másnap felhasználom.

Lefagyasztom, aztán szombat reggel kiveszem, egy tálban a konyhapulra teszem lefedve. Máe ha estére készítem. Ha a sütés előtt még fagyott, nylon zacsiban melegvízbe merítem.

A legjobb persze, ha már ma bepácolod, ha így akarod. A fűszerek átjárják, és nem kell mélyhűteni elég addig csak a hűtőtérbe tenni, márha van erre helyed. Én téglatest formájú légmentesen záró dobozba teszem ilyenkor. Nem veszi át a szagokat és a forma miatt minimális helyet foglal.

ha bepácolja és nem fagyassza le, akkor meg nem fogja érezni, hogy büdös!!

Pácolj, de fagyassz, messze van még a szombat!!

:D:D

Simán büdi lesz addigra, főleg ha tescós vagy egyéb multinál vetted! Tapasztalat! :((

Páccal is lefagyaszthatod, az a legtutibb szerintem! ;)

Előző este vedd ki, de akkor maradhat a konyhába, mert a hűtőben nem biztos, hogy kiolvad.