Gombás sertésmáj recept
A Gombás sertésmáj hozzávalói:1 fej vöröshagyma
25 dkg gomba
25 dkg sertésmáj
5 gerezd fokhagyma+3
1 dl tej
2 evőkanál kókusz olaj
bors
majoranna
1 csipet só
köret párolt rizs
A Gombás sertésmáj elkészítési módja:
Előző este a májat kisebb kockára vágjuk és a zúzott fokhagymás(3) tejbe tesszük. Másnap a vöröshagymát szálasra vágjuk és a felolvasztott kókusz olajban kezdjük dinsztelni hozzá adjuk a szeletekre vágott gombát és az egész (5)fokhagymát. Ha megpárolódott akkor kiszedjük és félre tesszük.A visszamaradt zsiradékban tesszük a lecsepegtetett májat borsozzuk és majorannát adunk hozzá ízlés szerint.Ha elkészült összekeverjük a gombás raguval ízlés szerint sózzuk. Köretnek párolt rizst kínálunk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2023. febr. 26. 22:11
A gombás sertésmáj elkészítési módja és hozzávalói.