Főoldal » Receptek » Halas ételek receptjei » Gombás haltál recept

Gombás haltál recept

A Gombás haltál hozzávalói:
6 szelet ponty
30 dkg gomba
1 csomó petrezselyem
fél citrom
2-2 di tejföl, tejszín
10 dkg vaj
3-4 evőkanál liszt
50 dkg kockatészta
só, őrölt fehérbors, rozmaring, 1 dl száraz fehérbor


A Gombás haltál elkészítési módja:
A lisztet összekeverjük 1-1 mokkáskanál fehér borssal és rozmaringgal. A halszeleteket megsózzuk, beleforgatjuk a lisztbe és a vajon megsütjük mindkét oldalukat. Kiszedjük, s visszamaradt vajban megpároljuk a vékonyra szeletelt gombát. A tésztát sós vízben megfőzzük, lecsurgatjuk, kivajazott tűzálló tálba tesszük. Rárakjuk a halszeleteket, a gombát, a meghámozott citromkarikákat, megszórjuk a felaprózott petrezselyemmel. A vajas edényben összekeverjük a tejfölt, a tejszínt, a bort, hozzáadunk 1 kávéskanál sót és 1-1 késhegynyit a fűszerekből, s az ételre öntjük. Fogyasztás előtt sütőben jól átforrósítjuk.


Kategória: Halas ételek receptjei


A gombás haltál elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook