Gazdag omlett AlieNeetah-módra recept
20 perc
A Gazdag omlett AlieNeetah-módra hozzávalói:5 db tojás
3 fej nagyobb főtt gomba
1 db. lila hagyma
15 dkg kockára vágott sonka
Sajt (a mennyiség és fajta ízlésfüggő)
1 pohár kefir
2 szál zöldségzöld
Ízesítő – mustár, piros arany ízlés szerint
Ételízesítő az omletthez
A Gazdag omlett AlieNeetah-módra elkészítési módja:
A tojásokat tálba ütjük, ételízesítővel ízesítjük, majd hozzáöntjük a kefirt. Jól felverjük, majd félre tesszük. A gombákat közepesen vastag szeletekre vágjuk és szintén félrerakjuk. A hagymát karikára vágjuk. Első lépésként a serpenyőben a gombaszeleteket megpirítjuk, félrerakjuk (ez a leghosszabb idejű tevékenység, ha ezt hagyjuk a végére, a többi hozzávaló kihűlne). A felvert tojást a serpenyőbe öntjük és egészben, folyamatosan forgatva palacsintaformára sütjük. Amikor elkészült, tányérra csúsztatjuk, sorban rárakjuk a gombaszeleteket. A serpenyőbe eközben már belekerültek a hagymakarikák, miután kicsit megpárolódott, rakhatjuk a gombaszeletekre. Legvégül a sonkakockákat kezdjük pirítani csípős piros aranyban vagy mustárban, majd mielőtt végleg elkészülne, rátépkedjük a sajtlapokat és addig keverjük, míg hozzáolvad a sonkához. Ezt egyenletesen elosztjuk az addig összerakott hozzávalókon. Az elkészült ételre rászórjuk az apróra vágott nyers zöldségzöldet.
Mindez elkészíthető töltött formában: a tojást két részben sütjük és az egyik réteg alulra, míg a másik felülre kerül, középen a felsorolt hozzávalókkal, a tetején ráolvasztott sajttal.
Vigyázat, nem kalóriaszegény!
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: 4ab67f870d, 2008. márc. 27. 08:23
A gazdag omlett alieneetah-módra elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.