Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Fűszeres sertésborda recept

Fűszeres sertésborda recept

A Fűszeres sertésborda hozzávalói:
8 szelet rövidkaraj1 evőkanál olaj
1 teáskanál mustár
1,5dl. fehérbor
2 gerezd összezuzott fokhagyma
1 csokor finomra vágott petrezselyem
1 evőkanál hagymakrém
néhány szál kapor

fűszervaj hozzávaloi
10dkg. vaj
1 csokor petrezselyem
fél csokor snidling
kapor
kevés só


A Fűszeres sertésborda elkészítési módja:
A hust kiklofoljuk, az olajat összekeverjük a mustárral a borral a hagymakrémmel, a fokhagymával és a zöldfűszerekkel. bekenjük vele a karajszeleteket és egy napig a hütőben állni hagyjuk. Másnap a hússzeleteket roston vagy kevés olajon megsütjük. Forró tálra félig egymásra fektetjük, és mindegyik egy-egy jókora darab fűszeres vajat teszünk ami a tányérokon szépen ráolvad. Aszalt szilvás párolt rizzsel tálaljuk A füszeres vajhoz a hozzávalokat összekeverjük henger alakuvá formálva hütőszekrényben hagyjuk megdermedni. Vizes késel korongokat vágunk belőle és ezt tesszük a forró husra.


Kategória: Húsételek receptjei


A fűszeres sertésborda elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook