Fűszeres sárgarépa recept
50 perc
A Fűszeres sárgarépa hozzávalói:- 2-3 nagyobb szál sárgarépa felkarikázva
- 1 fej vöröshagyma (apróra vágva)
- pár gerezd fokhagyma(zúzva)
- fehérbors
- szerecsendió
- reszelt vagy őrölt gyömbér
- őrölt kömény
- ételízesítő
- vaj
A Fűszeres sárgarépa elkészítési módja:
A sárgarépát a fűszerekkel vajon egy kicsit megpirítom, majd kevés vízzel fölengedve (ha szükséges, később utánaengedve) puhára párolom.
Nagyon ízes köret. Az erős fűszereket (bors, szerecsendió, gyömbér)óvatosan adagolni, nehogy túl erős vagy keserű legyen. Tapasztalatom szerint ezt még az is megeszi, aki egyébként a zöldségeket túl "natúr" ízűnek találja.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: gyopár, 2006. nov. 8. 00:44
A fűszeres sárgarépa elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.