Főzés közben az ételbe bort teszünk, akkor megmarad az alkoholtartalom? (tudásbázis)

Főzés időtartalmától, függ.

Elparolog,az alkohol belole.

Az egyik azt mondja: elpárolog, a másik meg, hogy nem. Én már ettem ilyen ételt, és nem volt semmi alkoholtartalma. Megéreztem volna, mert már 15. éve nem iszom alkoholt.

A forralt bortól is belehet csípni!!!! Vigyázzatok!

Pápá pára

Nem. Elpárolog. Csak a zamata marad...

Elpárolog

nem, hő hatására elpárolog

Nem marad meg.

Nem!!!!

Úgy tudom hogy nem.

Az alkohol már kb. 65 fokon párolog. Viszont, ha a pörköltbe pld. beleteszed a vörösbort, akkor nagyon vigyázz, mert azonnal le kell hűtened a maradékot, mert a bor nagyon hamar megromlasztja.

Nem párolog el teljesen, kb. 5% megmarad, vagy több attól függ mekkora volt az alkoholtartalom abban a borban, amivel főztél.

Persze hogy nem, elpárolog.

Nem marad meg, a főzéssel elpárolog.

az alkohol elpárolog és csak az ízét lehet érezni

Nem

Az alkohol párolog. Csak a bor íze marad meg az ételben.

Nem

Egyértelműen nem.

nem marad benne alkohol,mert elpárolog,de az íze igen!:)

ok,köszi mindenkinek!!!!:)

Nem marad meg az alkohol tartalma. Hagy forrni egyet és akkor el illan az alkohol.

Köszi,én is így tudtam.Most olyat főzök amibe kell,a 4 éves lányom meg gyógyszert szed.Kiütni nem akarom:)

Csatlakozom az előttem szólohoz, szerintem is csak a zamata marad meg.

Szerintem benne marad, mint ahogyan az íze is.

Nem,elpárolog,csak az íze marad meg.

Nem,mert elpárolog.

Főzés közben az ételbe bort teszünk, akkor megmarad az alkoholtartalom?