Fokhagymás házi sajt recept
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Fokhagymás házi sajt hozzávalói:1 l tej
50 dkg tehéntúró
1 kiskanál só
10 dkg margarin
2 tojás
3 késhegynyi szódabikarbóna
1 kis fej fokhagyma
A Fokhagymás házi sajt elkészítési módja:
A tejet a túróval és a sóval forrásig melegítjük, majd tésztasz?rôn lecsöpögtetjük. A túrós masszát a felolvasztott margarinra öntjük, és lassú t?zön addig kevergetjük, amíg az edény falától el nem válik. Ha kih?lt, a felvert tojásokat, a szódabikarbónát éa az összezúzott fokhagymát belekeverjük, margarinnal kikent tálba öntjük, és 1-2 napig érleljük.
Ha tehetem mindig a piacon veszem meg a tejet és a túrót (házi). Aki nem szereti a fokhagymát, ízesítésként használhat apróra vágott petrezselymet, kaprot, snidlinget, de akár ôrölt köményt, stb. Próbáltuk már pici kockákra vágott füstölt sonkával és téliszalámival is. Én mindig dupla adagot készítek, mert nagyon gyorsan elfogy.
Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei
A receptet beküldte: vereskati, 2008. jún. 15. 07:29
A fokhagymás házi sajt elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.