Fokhagyma-krém-leves recept
A Fokhagyma-krém-leves hozzávalói:2 ek vaj
2 ek liszt
3 dl tej
1 fej fokhagyma
szerecsendió
só
bors
1 leveskocka
1 krumpli
3 ek tejföl
A Fokhagyma-krém-leves elkészítési módja:
2 jó nagy kanál vajat felhevítek, beleszórom a lisztet, kissé pirítom, ebbe teszem a fokhagymanyomón átpaszírozott fokhagymagerezdeket, 1 percig átforrósítom, míg megérzem a fokhagyma illatát. Ezután felengedem a tejjel, só, bors, szerecsendió mehet bele. A krumplit külön megfőzöm a húsleveskockával, majd összeturmixolom, belekeverem a levesbe, összeforralom. Végén a tejfölt meleg vízzel kicsit kikeverem és beleöntöm gyors keverés mellett a levesbe. Kicsit főzöm még együtt. Pirított kenyérkockával eszük.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2012. febr. 11. 18:18
A fokhagyma-krém-leves elkészítési módja és hozzávalói.