Egyszerű madártej recept
15 percAz Egyszerű madártej hozzávalói:
6 tojás
1,5 liter tej
1 csom v.cukor
2 ek porcukor,2 ev kristálycukor
mazsola ízlés szerint
Az Egyszerű madártej elkészítési módja:
A tojásokat szétválasztom a fehérjét kemény habbá verem a porcukorral keverőgéppel, 5 dl tejet felteszek egy kis lábosba főzni mikor kezd melegedni a hab egy részét kanállal beleszaggatom kicsit megforgatom ha forr akkor leveszem a tűzről és kiszedem tányérba a megfőtt habot. A többi habot is ugyanúgy megfőzöm. A tejhez hozzákeverem a tojássárgáját a kristálycukrot és lassú tűzön főzni kezdem és fokozatosan hozzáadom a többi tejet. Ha forr leveszem a tűzről. Ha már nem forró a tejes massza óvatosan hozzáteszem a megfőtt tojásfehérjét és megszórom mazsolával. Jó étvágyat !
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: Érdekes73, 2018. máj. 25. 21:57
Az egyszerű madártej elkészítési módja és hozzávalói.