Egyszerű, de finom pogácsa recept
60 perc
Az Egyszerű, de finom pogácsa hozzávalói:1 kg liszt
1 evőkanál só
30 dkg margarin
5 dkg élesztő
2 dl cukros,langyos tej az élesztőhöz
1 nagy tejföl
Az Egyszerű, de finom pogácsa elkészítési módja:
Összegyúrom, kinyújtom (én kézzel szoktam elnyomkodni)2 ujnyi vastagságúra. Tetejét bevagdalom, kis vagy közepes szaggatóval kiszaggatom és kivajazott,lisztezett tepsibe rakom.Megkenem tojással és megszóróm szezámmaggal.(Az utóbbit nem muszály.)A tepsiben fél órát hagyom kelni, majd meleg sütőben először magas,majd kisebb hőfokon kb.20 perc alatt megsütöm.
Lazább a pogi, ha szobahőmérsékletű anyagokkal dolgozom és a lisztet átszitálom.(A szitálás lazítja a lisztet.)
FINOM és sokáig FRISS marad, mert nincs benne tojás.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: ila, 2007. jan. 4. 23:03
Az egyszerű, de finom pogácsa elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.