Dius-féle Márványos kuglóf recept
120 perc
?
?
?
A Dius-féle Márványos kuglóf hozzávalói:3 tojás
12 dkg vaj
24 dkg pocukor
125 ml tej
24 dkg darás liszt
1 csomag sütőpor
20 g kakaó
A Dius-féle Márványos kuglóf elkészítési módja:
A tojássárgáját, a vajat és a porcukrothabosra keverjük. Beletesszük a tejet, a sütőporral elkevert lisztet és a keményre vert tojáshabot. A tésztát könnyedén összekeverjük. és kéfelé osztjuk. Az egyik felébe belekeverjük a kakaót. A kuglófformát gondosan kikenjük és kilisztezzük. A kanállal váltogatva belerakjuk a világos meg a sötét tésztát. Előmelegített sütőbe tesszük és mérsékelt tűzön kb. egy óra hosszát sütjük. A megsült, kihűlt kuglófot meghintjük porcukorral.
Én porcukor helyett megmaradt csokifigurát szoktam felolvasztani gőz felett és azzal kenem meg a kuglófot, majd megszóróom kókuszreszelékkel.
Nagyon finom csemege.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: dius81, 2010. okt. 19. 12:32
A dius-féle márványos kuglóf elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.