Diótorta, ahogy Nagymamám készíti recept
A Diótorta, ahogy Nagymamám készíti hozzávalói:Tortalaphoz:
8 db tojás
8 ek cukor
4 ek liszt
1 vaníliás cukor
12 dkg darált dió
Diókrémhez:
5 dkg vaj
15 dkg cukor
5 dl tej
2 ek rum
25 dkg őrölt dió
10 dkg liszt
A Diótorta, ahogy Nagymamám készíti elkészítési módja:
A tojás fehérjét habbá verjük, hozzákeverjük a vaniliát és a cukrot. Könnyedén tovább verjük a tojás sárgájával. Alacsony fokozaton keverve hozzáadjuk kanalanként a lisztet és az őrölt diót. 180 fokon sütjük. A vajjal a tejjel és a liszttel besamelt készítünk. A diót 2 ek tejjel leforrázzuk, hozzáadunk 2 ek rumot és elkeverjük. A besamelt 15 dkg cukorral habosra keverjük. Kanalanként hozzáadjuk a rumos diót és hófehérré keverjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: _kleo_, 2009. márc. 25. 21:09
A diótorta, ahogy nagymamám készíti elkészítési módja és hozzávalói.