Currys halfasírt recept
35 perc
185 kcal
A Currys halfasírt hozzávalói:A fasírthoz:
1 citrom
20 dkg hal
20 dkg zöldbab
6 bazsalikomlevél
16 salátalevél
1 kávéskanál curry
1 kávéskanál barna cukor
2 evőkanál olaj
1 tojás
őrölt bors
só
A szószhoz:
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olaj
4 evőkanál szójaszósz
4 evőkanál édes-savanyú szósz
A Currys halfasírt elkészítési módja:
A szószhoz a zúzott fokhagymát olajban megfuttatjuk, majd belekeverjük a kétféle szószt, és félretesszük. A krokettekhez a citrom héját lereszeljük, a halat kis kockákra, a bazsalikomot apróra vágjuk. A zöldbabot sós vízben megfőzzük, és lecsöpögtetjük. A halat és a babot finomra turmixoljuk, majd belekeverjük a citromhéjat, a curryt, a tojást, a borsot, a cukrot, és az olajban megsütjük. Papírtörlővel a zsiradékot leitatjuk. Minden golyót 1-1 salátalevélbe csomagolunk, és a szószba téve tálaljuk.
Előételnek is kitűnő. Kicsi golyókat készítsünk, és lefagyaszthatjuk. Felengedés nélkül, forró olajban kisütjük a golyókat.
Kategória: Halas ételek receptjei
A receptet beküldte: 573a840463, 2007. jún. 28. 19:21
A currys halfasírt elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.