Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Csirkefalatok Budapest módra recept

Csirkefalatok Budapest módra recept

A Csirkefalatok Budapest módra hozzávalói:
2 csirkemell filé
5 dkg bacon szalonna
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek zsír (kacsa, liba)
2 paprika
2 paradicsom
50 dkg gomba
50 dkg csirkemáj
30 dkg zöldborsó
1 kk pirospaprika
1 kk ételízesítő
őrölt bors



A Csirkefalatok Budapest módra elkészítési módja:
A csirkehúst csíkokra vágom, sózom, borsozom és 1 ek zsíron megpirítom, majd félre teszem. A maradék zsíron megdinsztelem a kockára vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát. Ezután rádobom a felaprított bacont, a felszeletelt gombát és zöldborsót. Megszórom ételízesítővel, sózom, borsozom. Fedő alatt 10 percet párolom, majd megszórom pirospaprikával. Hozzáadom a felaprított paprikát és paradicsomot, végül az apró kockára vágott májat. Ha szükséges, még sózom, és fedő alatt a máj kifehéredéséig párolom. A májnak nem kell sok, hamar megfő, és nyugodtan sózzuk meg, finomabb ha sóval együtt fő, nem fog megkeményedni.


Kategória: Húsételek receptjei


A csirkefalatok budapest módra elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook