Busaragu recept
A Busaragu hozzávalói:1 kg busa
1 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
3 paradicsom
1 csokor petrezselyem
2 dl száraz fehérbor
1 babérlevél, só, bors
A Busaragu elkészítési módja:
A halat feldaraboljuk, besózzuk, negyedórai állás után lábosba tesszük a karikákra vágott hagymákkal, a félbevágott paradicsommal. Fűszerezzük, ráöntjük a bort, s lefedve kis lángon puhára pároljuk. Tálaláskor megszórjuk petrezselyemmel.
Tetszőleges burgonyaköret illik hozzá.
Kategória: Halas ételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2018. jún. 6. 21:16
A busaragu elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.