Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Borsós karaj recept

Borsós karaj recept

A Borsós karaj hozzávalói:
1 kg borsó
kb 60 dkg karaj (ha drága én lapockát veszek)
4 sárgarápa
4 petrezselyem
2 nagyobb fej hagyma
1 karalábé
fél kocka margalin
tejföl
fűszerek:só bors delikát.


A Borsós karaj elkészítési módja:
Elkészítés: Borsót félig megfőzöm, közben a húst vékony szeletekre vágom. Zöldségeket megtisztítom és hosszában vékony szeletekre, vágom (a répa és a petrezselyem lehet kevesebb ki mennyire, szereti). Egy nagyobb jénait vagy lábast kivajazok bele a borsó a levével együtt, ha sok, akkor csak annyi, hogy jól ellepje, rá a hús ezt fűszerezni, a húsra rá rétegenként először a répa, majd petrezselyem, karlábé, és a hagyma, tetejére só bors és a vékony margalin szeletek majd a tejföl, amit kis olajjal elkevertünk, hogy folyékonyabb legyen. Lehet gázon fedő alatt vagy a sütőben alufólia alatt elkészíteni, ha a hús megpuhult, akkor kész.

Kicsit macerás de nagyon finom és laktató.


Kategória: Húsételek receptjei


A borsós karaj elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook