Bobajka először, másodszor... (beszélgetés)

Sziasztok! Adós maradtam még a recepttel, volt, aki kérte, úgyhogy íme:

1 kg liszt, 8 dkg cukor, 10 dkg vaj (vagy zsír), 9 dl tej, 3 dkg élesztő, só

Figyelem! Ez egy hadseregnyi mennyiség!

Az élesztőt langyos tejben kell felfuttatni, egy kanál liszttel. Ez lesz a kovász. A lisztet, kovászt, tejet összedolgozzuk (legalább 20 percig verjük, ahogy a régi szakácskönyv írja :)

A vége felé hozzáadjuk a vajat. A tésztát megszórjuk liszttel és meleg helyen kelesztjük egy órát. Lisztezett deszkán megformáljuk, fonjuk és 'zsírozott' tepsibe rakjuk. Megkenjük a tetejét tojással és kelesztjük még egy fél órát.

Közepesen meleg sütőben kb. 45 percig sütjük.

Most süttem meg megint, isteni lett!

Jó sütögetést Nektek!

Jót nevettem a sztorin:)

De miért kell a rosszul elkészített tésztát eldugni?:D

Szeretek süni-főzni, de mákos gubával és (név) rokonaival még nem próbálkoztam, de most kedvet kaptam hozzá :)

Mi sajnos nagyon ritkán fogyasztunk mákot, pedig ez is egy értékes, egészséges táplálék lenne.

Nem tudtok olyan recepteket, ahol nem édes, hanem sós a mákos vagy diós étel?

Lehetne azt a tuti foszlós kalács receptet elkérnem?

Mindig valami elfuserált receptet szedek le a Netről.

Köszi előre is!!!!

Nagyon jó kis történet!

Jókat kuncogtam rajta közben.

Amúgy én is jártam pórul sütivel, de nekem annyira nem sikerült, hogy mire a család hazaért még a nyomait is eltüntettem annak hogy én aznap sütöttem.

Aranyos történet :)

Én is nagyon szeretem,nálunk nem bobajka,hanem bobájka :)

Így voltam a nagymamám krumpli levesével...

Szinte évtizedeken át kísérletezgettem. Aztán valamikor tavaly nyáron sikerült! Visszajött gyermekkorom levesének íze. Azóta is úgy csinálom.

A lényeg az hogy az eredmény jó lett.)

Nekem nagyon tetszik.Jót mosolyogtam:)) Én inkább alkalmakkor sütök és ép most mákos kalácsot sütöttem,még nem csináltam kiváncsi vagyok milyen lett.Első próbálkozás.Egyébként a mákos guba a kedvencem:)