Anyós kedvence AndikAnyuka módra recept
90 perc
Az Anyós kedvence AndikAnyuka módra hozzávalói:Ez eredetileg egy nagyon finom kuglóf, csak átkereszteltem.
20 dkg ráma
20 dkg kristálycukor
2 cs. vaníliáscukor
4 tojás
28 dkg finomliszt
1 e.k. keserű kakaópor
fél kiskanál őrölt fahéj
1 cs. sütőpor
kis rum (ahogy szeretitek)
0,5 dl tej
ha valaki szereti, tehet még a tésztájába mazsolát, vagy étcsokidarabkákat
A forma kikenéséhez: ráma
A mázhoz: 6-6 dkg ét- és tejcsoki, 0,5 dl főzőtejszín
Az Anyós kedvence AndikAnyuka módra elkészítési módja:
A tojásfehérjét felverjük. A tojássárgáját a többi hozzávalóval összekeverjük, majd a végén a tojásfehérjék habját lazán hozzákeverjük (valamint ekkor rakjuk hozzá a mazsolát, vagy étcsokit, ki hogy szereti...). A masszát egy rámával kikent formába (pl. kuglófforma) töltjük, és előmelegített sütőben 180 fokon (gáznál)kb. 1 órát tűpróbáig sütjük. Majd hagyjuk kihülni. Végül a mázhoz a kétfajta csokit vízgőz felett felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a tejszínt. S mikor egy kicsit kihült, a kuglófra kenjük, locsoljuk. Megvárjuk, míg megdermed rajta, és forró vízbe mártott késsel szeleteljük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 97e35043a4, 2009. júl. 23. 09:32
Az anyós kedvence andikanyuka módra elkészítési módja és hozzávalói.