A Tiramisu recept
A Tiramisu hozzávalói:4 tojás
3 cs. vaniliás cukor
3 e.kanál cukor
50 dkg mascarpone
1-2 kanál rum
áztatáshoz
kb 40 db babapiskóta
3 dl erős feketekávé
tetejére kakaópor
A Tiramisu elkészítési módja:
A tojások sárgáját a vanilia és kristálycukorral fehéredésig kavarjuk.A jól lehűtött krémsajtot(mascarpone) hozzáadjuk majd rummal ízesitjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és lazán a sajtos krémbe forgatjuk. Babapiskóta áztatásához a lehűtött kávét cukorral és rummal ízesitjük. Megáztatjuk benne a piskótát,és egy tál aljára rétegezzük. A fele krémet egyenletesen rákenjük. Újabb réteg piskóta ,majd újabb réteg krém. Kakaóport szitálunk rá és hűtőbe tesszük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 50ef142557, 2010. máj. 18. 17:33
A tiramisu elkészítési módja és hozzávalói.