3 színű kuglóf recept
A 3 színű kuglóf hozzávalói:15 dkg olvasztott vaj
15 dkg cukor
15 dkg liszt
3 tojás
1 kkan. sütőpor
5 dkg darált dió
5-10 dkg étcsoki
3-5 evk. tej
késhegynyi sáfrány(vagy kurkuma)
2 cl narancslikőr(vagy vanilia aroma)
mazsola(vagy meggy)
porcukor,olaj,zsemlemorzsa
A 3 színű kuglóf elkészítési módja:
A tojássárgákat 10 dkg cukorral habosra keverjük,majd hozzáöntjük a vajat. A fehérjéket 5 dkg cukorral kemény habbá verjük,majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet. A 2 masszát összekeverjük és 3 részre osztjuk: 1:+felolvasztott csoki 2:+dió,tej 3:sáfrány,vanilia,mazsola Egy 18 cm átmérőjű kuglóf formát kiolajozunk,zsemlemorzsázunk,beleöntjük először a sárga masszát,rá a csokisat,rá a diósat. 180 fokon sütjük,kb. 40 percig,majd letakarva még kb. 20 percig. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: mongi, 2008. jún. 20. 12:57
A 3 színű kuglóf elkészítési módja és hozzávalói.