Zöldséges tócsni recept
A Zöldséges tócsni hozzávalói:Hozzávalók:
(3 fős adag)
30 dkg krumpli
30 dkg sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
1 fej hagyma
1 tojás
liszt
só, bors, szerecsendió
a sütéshez olaj
A Zöldséges tócsni elkészítési módja:
A krumplit és a sárgarépát meghámozom, és nagy lyukú reszelőn lereszelem. A hagymát felkockázom, a fokhagymát finomra vágom. Egy tálban összekeverem a répát, a krumplit, a hagymát és a fokhagymát. Beleütök egy tojást, sózom, borsozom, belekeverek egy kevés szerecsendiót. Kevés lisztet adok hozzá. Egy serpenyőben ujjnyi olajat hevítek, egy evőkanállal halmokat rakok a forró olajba, és ellapítgatom a tetejüket (ilyenkor látszik, hogy van-e elég liszt a masszában). Mindkét oldalukon pirosra sütöm, és papírtörlőre szedem ki a borzas kupacokat. Salátával és tejföllel tálalom.
Mi "krumplibabának" is hívjuk. :-)
Képet a Naplómban találhattok róla.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: Pné Veronika, 2009. márc. 17. 18:01
A zöldséges tócsni elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.