Zöldséges-tejszines tészta recept
45 perc
A Zöldséges-tejszines tészta hozzávalói:1db kis cukkini 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa borsó karfiol (lehet mirelit zöldségkeverék) 25 dkg bacon szalonna 5 dkg vaj 15 dkg trappista sajt 2 dl főzőtejszín só 1/2 zacskó penne,vagy csavart tészta
A Zöldséges-tejszines tészta elkészítési módja:
A zöldségeket egyforma apró kockákra vágjuk,a szalonnát is.A vajon az egészet,egy kis víz hozzáadásával,sürün kevergetve puhára dinszteljük.(Közben fel tesszük a tésztát főni.)Mikor puhára dinsztelődtek a zöldségek,és a bacon,ráöntjük a 2 dl főzőtejszint.ÁLLANDÓ KEVERGETÉS mellett hozzáadjuk a reszelt sajt felét.Újraforrástól ,azonnal a forró,leszűrt tésztával összekeverjük.(Utólag is sózhatjuk,hiszen a szalonna is sós!)Minél több zöldség van benne,annál finobabb!Tálalásnál a tetejét még egy kis sajttal megszórjuk.
Nagyon finom,laktató,ízletes étel.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: vica009, 2010. jan. 28. 21:00
A zöldséges-tejszines tészta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.